В детстве только летом мне разрешалось не есть суп на обед. Ведь и так жарко, а суп то горячий. Уже будучи взрослой, я поняла, что …
Быстрая закуска из слоеного теста, помидоров и песто
После приготовления тарт татена у меня остался лист слоенного теста, который я решила как-то использовать. Что-то сладкое делать не захотелось, потому, я приготовила очень простую …
Тарт Татен с абрикосами
Традиционно тарт татен делается с яблоками, но у Джейми Оливера я вычитала, что его можно делать и с другими фруктами, в частности, с абрикосами. Яблоки …
Домашняя капуста по-грузински
Мое отношение к соленьям весьма современно: есть я их люблю, а делать – нет, увольте. Проще купить. Думаю, я не одна такая. Понаблюдав в детстве, …
Овощи на сковороде гриль
Я давно собиралась купить себе сковороду гриль и вот наконец-то решилась. Ура! Надо было сделать это раньше. Сковорода гриль отличается от обычной наличием выпуклых полосок …
Вегетарианские рецепты из поваренной книги Софьи Толстой
Софья Толстая, жена Льва Толстого, отвечала за всю хозяйственную деятельность усадьбы Ясная Поляна. Она определяла меню завтрака, обеда и ужина, внимательно следила за работой повара, …
Черемша – ароматная весенняя зелень
О черемше я узнала относительно недавно от мамы. Мама редко пробует что-то новенькое, все-таки она занятой человек. Она в основном готовит привычные блюда, на которых …
Молодой запеченный картофель с луком и цедрой
Очень долгое время картофеля почти не было в моем рационе. Уж слишком долго и неудобно его готовить: почисти, порежь, вари минут 20 или жарь примерно …
Не молочные источники кальция
Кальций один из важнейших минералов, необходимых нашему организму. Все знают, что именно благодаря кальцию наши кости и зубы остаются сильными, однако этим его полезные свойства …
Луковый пирог с помидорами
Пироги… есть в этом блюде, что-то домашнее, умиротворяющее. Когда мне грустно, я часто готовлю себе яблочный пирог, но сегодня, в это прекрасный солнечный весенне-летний день, …