Семь трав для успокаивающего чая

Бывают такие вечера, когда единственное на что хватает сил – это налить себе вкусный чай, лечь и просто расслабиться. Все-таки, увы, для многих стресс является неизбежной частью жизни. Некоторое время назад я рассказывала, как помогать своему организму бороться со стрессом. Сегодня я расскажу о том, какие травы добавить в чай, чтобы он стал успокаивающим и помог вам снять усталость прошедшего дня.

травы для успокаивающего чая

Ромашка

Чай из цветков ромашки – то, что нужно для расслабления. Кроме успокаивающих свойств ромашка является противовоспалительным средством, антисептическое и болеутоляющее. Девушкам она поможет пережить болезненные месячные. Кроме того ромашка обладает регенерирующими свойствами. В общем то, что нужно, чтобы выпить перед сном. Ромашка снимет напряжение и подготовит организм к отдыху.

Читать далее →


   

Сбор, сушка и хранение лекарственных растений

Каждый, кто имел дело с лекарственными травами (например, используя из для косметики или добавляя в чай), задумывался о том, а можно ли делать запасы трав самостоятельно. Конечно же встают вопросы, как правильно собирать, сушить и хранить лекарственные растения. В этих вопросах есть много ньюансов, которые выясняются с опытом, однако в базовых навыках легко разобраться.

Сбор, сушка и хранение лекарственных растений

Сбор лекарственных растений

Приступая к сбору лекарственных растений, необходимо обладать базовыми знаниями. Прежде всего разбираться в самих самые растениях, уметь отличать их от других близких видов. Это важно, так как вместо полезного растения можно собрать ядовитое. Так же стоит заранее разузнать про места, где растут те или другие лекарственные растения. Чем дальше от дорог – тем лучше и чище будет само растение. Читать далее →


   

8 способов разнообразить овощной салат

Овощной салат из огурцов и помидоров с луком считается классикой здорового питания. Однако даже классика может надоесть, поэтому я решила подкинуть вам несколько идей того, как разнообразить вкус овощного салата.

8 способов разнообразить овощной салат

  1. Для азиатской нотки в салате, посыпьте его кунжутом. Черный кунжут более ароматный, чем белый. Но в любом случае кунжут, будучи источником кальция, магния, витаминов А, С и Е, а так же целого набора различных масел, сделает ваш салат еще более полезным.
  2. Еще овощной салат можно посыпать семенами льна. У них приятный ореховый привкус. Как источник омега-3 и других полезных веществ, семена льна к тому обладают очищающими свойствами. А употребление их в салате – один из самых приятных способов совместить приятное с полезным.
  3. Возьмите пару-тройку зубчиков чеснока и с помощью чеснокодавки выдавите из в овощной салат, а затем перемешайте.
  4. Еще один способ добавить салату пикантности и пряности – это посыпать его острой молотой паприкой. Главное не переборщите.
  5. Обычно поливаете салат подсолнечным маслом? Попробуйте взять другое растительное масло: горчичное, виноградное, оливковое. Мое любимое – горчичное.
  6. В салат можно добавить ароматные  травы. Например, базилик, розмарин, кинза, мята. Когда под рукой нет свежих, можно использовать и сушенные.
  7. В летнее время вспомните о клубнике. Ох, а если еще и сбрызнуть бальзамическим соусом… будет просто великолепно!
  8. Немного хорошего (читайте – дорогого) уксуса тоже приятно изменят вкус салата. С минимумом усилий.

И конечно же, вам ничто не мешает совмещать все выше описанные способы. Экспериментируйте и пробуйте что-то новое.


 


   

Брюссельская капуста – базовые рецепты

Мое первое знакомство с брюссельской капустой состоялось несколько лет назад в Италии. Мы с моим любимым вегетарианцем просто купили ее в супермаркете, а потом долго думали, как же ее приготовить. В итоге просто сварили.

Брюссельская капуста хороша тем, что она крайне проста в приготовлении, при этом приготовить ее можно самыми разными способами. Собственно сегодня хотелось бы пробежаться по способам приготовления брюссельской капусты. Но это будет не скучное перечисление времени готовки. В каждом случае я расскажу, как разнообразить блюдо.

Брюссельская капуста - базовые рецепты Читать далее →


   

Выращиваем бализик на подоконнике

Базилик, мята, петрушка, укроп. Бьюсь о заклад, что вы всегда покупали эти травы в супермаркете или в лучшем случае на рынке? Их качество не всегда было хорошим, но что делать, если хочется добавить аромата в соус песто или же самый обычный овощной салат? Как что? Конечно же, вырастить самим. Благо, что летом, когда тепло и солнечно, сделать это проще простого даже если у вас нет дачи.

Я хочу поделиться с вами опытом выращивания базилика на подоконнике.

Как вырастить базилик на подоконнике

Что вам понадобится, чтобы вырастить базилик на подоконнике?

Горшок или несколько горшков. Берите несильно высокие. На мой взгляд, не плохо смотрятся длинные прямоугольные горшки. Важная часть горшка – это водоотведение. Сейчас в продаже есть горшки со встроенным поддоном (например, вот такой). Очень удобные. Материал горшка не принципиален.

Семена. Продаются во многих магазинах, типа Оби. Берите сразу несколько пакетиков, штук 5-6. Можно брать разные сорта. В этом сезоне я выращиваю базилик гвоздичный и ароматный фиолетовый. Выбрала их как ранне и среднеспелые сорта, чтобы собрать первый урожай в конце июня-начале июля и осталось время для второго посева.

Читать далее →