Гормезис: что это такое?

Недавно в одном из моих любимейших изданий “Русском репортере” была опубликована статья на тему того, как современная медицина ищет пути борьбы со старостью. Среди перечисленных методов упоминались и гормезис и горметины. Концепция мне очень понравилась, потому я решила взять её себе на вооружение и заодно рассказать читателям блога “Полюбила я вегетарианца”.

Что такое гормезис? Это влияние небольших доз потенциально вредных в больших объёмах воздействий, которые способствуют укреплению организма. Собственно горметинами называют те самые воздействия.

горметины и гормезис

Пока звучит достаточно абстрактно, поэтому давайте приведу пример. Если вы занимаетесь спортом, то вспомните, что начинали вы с гораздо меньших нагрузок нежели сейчас. Каждая тренировка – это стресс для организма, зато после нее мы становимся сильнее и выносливей. Это позволяет нам в будущем переносить физические нагрузки такого же уровня проще. Вот, на мой взгляд, самый наглядный пример гормезиса, который мы испытывали на себе.

Кроме спорта к горметинам относятся так же:

  • Не длительное Голодание (не более 24 часов) и уменьшение калорийности рациона. Тот самый разгрузочный день нужен не только для того, чтобы влезть в любимые джинсы, но и взбодрить организм.
  • Загар. Тут главное не забывайте пользоваться солнцезащитным кремом и прикрывать голову. Нас интересует воздействие солнечными лучами, а не тепловой удар.
  • Температурное воздействие жаром и холодом. То есть баня, купание в проруби и более милосердное закаливание.
  • Кратковременный стресс, в том числе и положительного свойства. Например, очень хорошо влюбиться.

Ключевая вещь в гормезисе – это малые воздействия. Свой организм не нужно насиловать. Его нужно закалять. Малые воздействия пробуждают защитные силы организма, которые продолжают действовать ещё какое-то время. Это в целом положительно влияет на качество нашей жизни. Поэтому если вы решитесь на подобную практику, не впадайте в ненужный фанатизм. В данном случае он не уместен.


   

8 способов разнообразить овощной салат

Салат из огурцов и помидоров с луком считается классикой здорового питания. Однако даже классика может надоесть, поэтому я решила подкинуть вам несколько идей того, как разнообразить вкус овощного салата.

8 способов разнообразить овощной салат

  1. Для азиатской нотки в салате, посыпьте его кунжутом. Черный кунжут более ароматный, чем белый. Но в любом случае кунжут, будучи источником кальция, магния, витаминов А, С и Е, а так же целого набора различных масел, сделает ваш салат еще более полезным.
  2. Еще салат можно посыпать семенами льна. У них приятный ореховый привкус. Как источник омега-3 и других полезных веществ, семена льна к тому обладают очищающими свойствами. А употребление их в салате – один из самых приятных способов совместить приятное с полезным.
  3. Возьмите пару-тройку зубчиков чеснока и с помощью чеснокодавки выдавите из в салат, а затем перемешайте.
  4. Еще один способ добавить салату пикантности и пряности – это посыпать его острой молотой паприкой. Главное не переборщите.
  5. Обычно поливаете салат подсолнечным маслом? Попробуйте взять другое растительное масло: горчичное, виноградное, оливковое. Мое любимое – горчичное.
  6. В салат можно добавить ароматные  травы. Например, базилик, розмарин, кинза, мята. Когда под рукой нет свежих, можно использовать и сушенные.
  7. В летнее время вспомните о клубнике. Ох, а если еще и сбрызнуть бальзамическим соусом… будет просто великолепно!
  8. Немного хорошего (читайте – дорогого) уксуса тоже приятно изменят вкус салата. С минимумом усилий.

И конечно же, вам ничто не мешает совмещать все выше описанные способы. Экспериментируйте и пробуйте что-то новое.


 


   

Романтический вегетарианский ужин


В самый романтичный день года, в День Святого Валентина, ужин должен стать особенным. Блог “Полюбила я вегетарианца” собрал для вас несколько идей для романтического вегетарианского ужина в день всех влюбленных.

вегетарианский романтический ужинНачните ваш ужин с закуски-брускетты с помидорами.

В качестве основного блюда вы можете приготовить “ракушки” с начинкой из рикотты. Это блюдо не только очень вкусное, но явно не из “на каждый день”, что лишний раз подчеркнет праздничность вашего ужина.

Если вы хотите, чтобы ужин все-таки вышел легким и осталось место для десерта, то тогда в качестве основного блюда можно приготовить суп, например, тыквенный суп-пюре. Его можно украсить веточками ароматных трав и семенами тыквы.

Десерт в день Святого Валентина должен быть легким и воздушным. Вкус ванили сегодня будет особенно кстати. Поэтому приготовьте пирожные пастель де Ната.

Самым романтическим напитком, конечно же, считается шампанское. Однако, если вы не употребляете алкоголь, то к романтическому вегетарианскому ужину подойдет имбирный лимонад.

Не забывайте, что романтическую обстановку во время ужина, создают не только и не сколько блюда. Крайне важна сервировка: красивая скатерть, изысканные салфетки, конечно же свечи.

Желаем вам романтического дня Святого Валентина!


   

Ароматизатор для дома с палочками своими руками

Первый раз с ароматизатором с палочками я столкнулась в “Отеле для великих людей” в Париже. Меня поразила конструкция и приятный запах. Потом я пыталась найти подобные ароматизаторы в России, но они были какие-то нецелесообразно дорогие. Поэтому я очень обрадовалась, найдя способ сделать ароматизатор для дома с палочками своими руками, благо, что все компоненты есть под рукой.

Ароматизатор для дома с палочками своими руками Читать далее →


   

Медовая вода

Если вы, как и я, начинаете свое утро со стакана воды, то вам ничего не будет стоить превратить эту бесспорно полезную привычку в еще более полезную. Достаточно добавить в стакан воды комнатной температуры чайную ложку меда и хорошо перемешать. Получившаяся жидкость приятного нежно желтого цвета – это медовая вода.

 Медовая вода Читать далее →


   

Горячие алкогольные напитки для термоса

После статьи про безалкогольные горячие напитки, которые можно брать с собой в термосе, логично было бы написать и об алкогольных напитках. Наверное, вам не стоит пить такие напитки, если вы катаетесь на лыжах или коньках, но для обычной прогулке они вполне подойдут.
Горячие алкогольные напитки для термоса Читать далее →


   

Интересные факты про сон

Мы все знаем, что человек в среднем проводит треть своей жизни во сне. А еще, что есть разные фазы сна. И сновидения мы видим только во время так называемого быстрого сна. Но все эти факты скучны и банальны. Но, возможно, сегодня мне получится вас удивить.

интересные факты про сон

Факт №1

Генетика определяет то, будет ли человек малоспящим (тем, кому для отдыха хватает менее 7,5 часов сна) или многоспящих. Первые, как правильно, более активны и выносливы, но при этом они больше склонны к ожирению. Однако многоспящим не стоит бороться со своей природой. Для них сон – это естественное лекарство, позволяющее бороться со стрессами, укрепляет иммунитет и позволяет не допускать хронической усталости.

Факт №2

Кроме “жаворонков” и “сов” в сонном зоопарке есть и “голуби” (кстати, самая распространенная категория). Это те, кто могут легко приспособиться к любому графику сна. Читать далее →


   

Выращиваем бализик на подоконнике

Базилик, мята, петрушка, укроп. Бьюсь о заклад, что вы всегда покупали эти травы в супермаркете или в лучшем случае на рынке? Их качество не всегда было хорошим, но что делать, если хочется добавить аромата в соус песто или же самый обычный овощной салат? Как что? Конечно же, вырастить самим. Благо, что летом, когда тепло и солнечно, сделать это проще простого даже если у вас нет дачи.

Я хочу поделиться с вами опытом выращивания базилика на подоконнике.

Как вырастить базилик на подоконнике

Что вам понадобится?

Горшок или несколько горшков. Берите несильно высокие. На мой взгляд, не плохо смотрятся длинные прямоугольные горшки. Важная часть горшка – это водоотведение. Сейчас в продаже есть горшки со встроенным поддоном (например, вот такой). Очень удобные. Материал горшка не принципиален.

Семена. Продаются во многих магазинах, типа Оби. Берите сразу несколько пакетиков, штук 5-6. Можно брать разные сорта. В этом сезоне я выращиваю базилик гвоздичный и ароматный фиолетовый. Выбрала их как ранне и среднеспелые сорта, чтобы собрать первый урожай в конце июня-начале июля и осталось время для второго посева.

Читать далее →


   

Подарки мужчинам-вегетарианцам на 23 февраля

подарки вегетарианцам на 23 февраля Невероятно сложно сделать хороший, интересный и не банальный подарок мужчине. Вот несколько идей подарков на 23 февраля, которые наверняка понравятся вегетарианцу и стороннику здорового образа жизни.

Некоторые мужчины скрывают тот факт, что они сладкоежки. Нет, это не значит, что им стоит дарить конфеты. Лучше подарите баночку джема или варенья. В идеале сделанного самостоятельно. Вот, например, простой рецепт джема из лимона и имбиря, который, кстати, неплохо поможет при простуде.

Если вы сторонник полезных подарков, однако носками и бритвами ваш любимый вегетарианец обеспечен на годы вперед, то купите ему домашние штаны в классическую клетку. Обратите внимание, что сделаны они должны быть их хлопка или другого натурального материала.

Неприхотливое комнатное растение, например, спатифиллум или же денежное дерево, будет не только украшать дом, но и долго напоминать о дарителе.

Неплохим массовым подарком, который можно сделать самостоятельно, станет красивая стеклянная банка или необычная металлическая коробка с разными орехами и сухофруктами. Главное убедитесь, чтобы у получателя такого подарка не было аллергии.

Нужен более крупный подарок? Соберите набор для изготовления суши: специальный рис, водоросли, коврик, соевый соус, банка имбиря и, конечно же, палочки для еды. Как минимум, немного веселья от изготовления домашних роллов обеспечено.

Если мужчина-вегетарианец активно готовит, то можно подарить ему красивые деревянные или акриловые мельницы для перца и соли и собственно перец горошком и хорошую морскую соль к ним.

Подготовьте вашего любимого вегетарианца к весне и купите ему резиновые сапоги, дождевик и\или зонт.


   

Мой опыт борьбы с джет лэгом

В последние несколько лет я стала чаще летать за Атлантику или же далеко в Азию. Длинные перелеты по 9, а то и все 12 часов и без того утомительны, а приспособление к новому часовому поясу только добавляет неудобств как в самой поездке, так и после нее. Поэтому сегодня мне хочется поделиться с вами теми лайфхаками, что я выработала для себя, чтобы проще переносить джет лэг.

часы

Самый главный мой совет – как только сядете в самолет, сразу же переведите часы на время вашего места назначения и сразу же начинайте жить по нему. Если там 3 часа ночи – маску для сна на глаза, беруши в уши и спать. Я понимаю, что не все могут нормально заснуть в самолете. Но даже подремать несколько часов будет лучше, чем не спать весь длинный перелет и быть без сил на месте в самый разгар дня. Проснуться в самолете лучше где-то примерно в такое же время, как вы просыпаетесь обычно и с этого момента начать бодрствовать теперь уже до вечера.

Воздержитесь до и во время перелета от употребления алкоголя и кофе. Да и на следующий день тоже. Сейчас вашему организму не нужны лишние стимуляторы, у него и так стресс. При этом не забывайте что пить все же надо регулярно, не нужно лишать тело необходимой для него влаги.

Как известно, с точки зрения мучительности джет лэга проще лететь на запад, чем на восток. Потому что “хочется спать, но еще светло” не так тяжело, как “не хочется спать, а уже темно”. Мне лично первый вариант вариант доставляет на порядок меньше неудобств, чем второй. Потому что обычно в место назначения на западе я прилетаю днем по местному времени, успев немного поспать в самолете, пока добираюсь до отеля уже вечер, а там поесть и можно на боковую. Не зависимо от того хотите ли вы спать или нет, нужно лечь спать в более или менее привычное время. Лучший способ вернуть организм в привычный ему график – начать снова ему следовать.

Даже если обычно вы не принимаете мультивитамины, после смены часовых поясов все-таки стоит это сделать хотя бы несколько дней. Помогите вашему организму, он будет вам благодарен.

Из практических советов – рекомендую при планировании поездки при наличии возможности заложить день другой для того, чтобы прийти в себя и восстановиться по возвращении. Проведите эти дни спокойно, размеренно. Умеренная спортивная нагрузка будет не лишней.

В любом случае неприятные пару дней в связи с переходом на другое время с лихвой окупят радости путешествия.