Грузинская кухня очень дружелюбна по отношению к вегетарианцам. В ней есть достаточно не мясных блюд, которые оригинальны, вкусны и сытны. Одно из таких блюд – …
Вегетарианские рецепты во всем их разнообразии в блоге “Полюбила я вегетарианца”. Супы, салаты, закуски, вторые блюда, десерты и напитки. Каждый найдет подходящий рецепт вегетарианской кухни.
Домашняя еда полезней покупной. А для вегетарианца особенно тяжело найти что-то полезное и здоровое для сбалансированного питания. Поэтому так важно иметь проверенные рецепты вегетарианских блюд под рукой.
В блоге “Полюбила я вегетарианца” собрано очень много простых и быстрых в приготовлении блюд. Это очень важно, чтобы готовка была не обременительной и приносила только радость. Поэтому обращайте внимание на тэги “Быстро” и “Просто“. Такие блюда без проблем приготовит даже начинающий кулинар.
Рецепты подойдут в том числе и начинающим вегетарианцам, которые только-только отказались от мяса. Есть так же блюда с рыбой для тех, кто продолжает ее есть.
К рецептам я стараюсь давать различные комментарии и подсказки, которые облегчат процесс приготовления, а так же внесут разнообразие в блюдо.
Рецепты
Шотландское песочное печенье шортбред (shortbread)
Мы с моим любимым вегетарианцем частенько покупали шотландское печенье шортбред. Долго оно никогда не жило и съедалось практически моментально. Да, сладенькое мы любим. Шортбред всегда …
Имбирно-лимонный сироп для повышения иммунитета в сезон простуд
Молодые мамы, которые кормят грудью, простыв, обнаруживают, что все привычные и проверенные годами методы лечения простуды оказываются несовместимы с грудным вскармливанием. Увы, в арсенале остаются …
Как сделать шоколад дома своими руками
Несколько лет я ела только темный шоколад с содержанием какао около 80%. Менее насыщенный какао шоколад мне всегда казался приторным, излишне сладким. Однако после того, …
Каппинг: что такое, как проводить дегустацию кофе как профи
Как вы уже, наверное, знаете (или догадываетесь) на вкус чашки кофе влияет очень много факторов: то, каким методом она была приготовлена, зерно, степень свежести и …
Секреты бариста: как приготовить вкусный кофе даже дома
Есть мнение, что вкусный кофе можно выпить только в кофейне, где специально обученный бариста сделает напиток на основе эспрессо и это будет божественно. На самом …
Апельсиновое сметанное печенье
Мой любимый вегетарианец – знатный сладкоежка. Иногда он ворчит на меня, мол на моих десертах он скоро поправится (пока еще нет), я все же порой …
Десерты из яблок из книги рецептов “Я никого не ем!”
Книга вегетарианских рецептов “Я никого не ем!” была написана еще до Революции. Она популяризировала вегетарианскую диету. Чем мне лично нравится эта книга, так это тем, …
Матча панна котта
Матча – мелко смолотый зеленый чай – в последнее время пользуется популярностью не только в качестве традиционного напитка родом из Японии. Матчу все чаще и …
Натуральные овощные бульонные кубики
Овощной бульон варить не сложно. Я когда-то рассказывала, как собственно его делать. Но порой бульон очень нужен, а времени варить его совсем нет. Тогда на …