Поке: что такое и как готовить?

Я все думала, какое блюдо станет следующим модным после лапши в воке (которая правда уже надоела). Популярность нынче набирает поке (если что ударение на последний слог). Давайте разбираться, что это за блюдо и как его приготовить.

Что такое поке?

Вопрос на самом деле с подвохом. Потому что на Гавайях (а именно от туда родом поке) это просто крупно порубленные кусочки сырой рыбы, как правило желтоперого тунца. Однако в заведениях общественного питания оно чаще подается с рисом и зеленью, тем самым становясь comford food по-азиатки. Кроме того именно в таком виде поке поддерживает тренд на “все в одной миске”, что тоже прежде всего про удобство, да и здоровое питание тоже.

Поке

Читать далее →

Семь трав для успокаивающего чая

Бывают такие вечера, когда единственное на что хватает сил – это налить себе вкусный чай, лечь и просто расслабиться. Все-таки, увы, для многих стресс является неизбежной частью жизни. Некоторое время назад я рассказывала, как помогать своему организму бороться со стрессом. Сегодня я расскажу о том, какие травы добавить в чай, чтобы он стал успокаивающим и помог вам снять усталость прошедшего дня.

травы для успокаивающего чая

Ромашка

Чай из цветков ромашки – то, что нужно для расслабления. Кроме успокаивающих свойств ромашка является противовоспалительным средством, антисептическое и болеутоляющее. Девушкам она поможет пережить болезненные месячные. Кроме того ромашка обладает регенерирующими свойствами. В общем то, что нужно, чтобы выпить перед сном. Ромашка снимет напряжение и подготовит организм к отдыху.

Читать далее →


   

Многоразовый “ватные” диски для снятия макияжа: как сделать, фото и опыт

Когда я готовила пост про экологичные привычки, я обратила внимание на многоразовые “ватные” диски, которые можно сделать своими руками. Поскольку у меня есть швейная машинка и есть в целом желание не плодить напрасного мусора, я решила попробовать их сделать и заодно проверить насколько это удобная, практичная и долгоиграющая история.

Многоразовый "ватные" диски для снятия макияжа

Что нужно?

  • Ткань. Какая нужна, смотрите результаты моего эксперимента ниже.
  • Швейный мелок или кусочек мыла.
  • Кружка или стакан, который будет использоваться в качестве лекала.
  • Ножницы
  • Швейная машинка.
  • Нитки

Читать далее →

Сбор, сушка и хранение лекарственных растений

Каждый, кто имел дело с лекарственными травами (например, используя из для косметики или добавляя в чай), задумывался о том, а можно ли делать запасы трав самостоятельно. Конечно же встают вопросы, как правильно собирать, сушить и хранить лекарственные растения. В этих вопросах есть много ньюансов, которые выясняются с опытом, однако в базовых навыках легко разобраться.

Сбор, сушка и хранение лекарственных растений

Сбор лекарственных растений

Приступая к сбору лекарственных растений, необходимо обладать базовыми знаниями. Прежде всего разбираться в самих самые растениях, уметь отличать их от других близких видов. Это важно, так как вместо полезного растения можно собрать ядовитое. Так же стоит заранее разузнать про места, где растут те или другие лекарственные растения. Чем дальше от дорог – тем лучше и чище будет само растение. Читать далее →


   

Перцы, запеченные с сыром и базиликом

Не то закуска, не то горячее, болгарские перцы, запеченные с сыром и базиликом достаточно просты в приготовлении и при этом очень вкусные. Базилик придает этому блюду итальянскую нотку. А еще это может стать базой для кулинарных экспериментов. Под основным рецептом я приведу несколько идей, как разнообразить запеченные перцы.

Перцы запеченные с сыром и базиликом Читать далее →