Что такое хюгге?

Наверняка многие из вас слышали такое странное слово hygge. Может быть даже у кого-то в повседневной речи. Однако мало кто знает быстрый ответ на вопрос: “А что такое это ваше хюгге?”. Давайте попробуем разобраться вместе.

что такое хюгге

Хюгге (по-английски пишется hygge) как явление родом из Дании. Этимологически оно происходит из норвежского слова, которое означает “благополучие”. Однако просто определить хюгге, как благополучие – это сильно упростить и собственно ничего не объяснить.

Хюгге – это одновременно прилагательное и глагол. Многие вещи могут быть хюгге. При этом хюгге можно и заниматься. Считается, что датчане самая счастливая нация в мире, потому что у них есть хюгге и они умеют им наслаждаться.

У ряд канонических предметов, без которых, как считается, нельзя достичь хюгге. Прежде всего это свечи и в целом приглушенный свет. Дальше идут, конечно же, теплые напитки, такие как чай, кофе, какао. И вкусная выпечка, желательно домашняя. Нужно читать бумажную книгу, а согреваться обязательно с помощью мягкого пледа. Одеваться при этом необходимо в удобную пижаму и теплые носки.

На самом деле главное не свечи и все остальные атрибуты, а внутреннее ощущение уюта, спокойствия, безопасности. Пожалуй, самая точная метафора, которую я слышала, объясняющая что такое хюгге: древний человек, который забился в небольшой пещере, развел себе огонь и знает, что здесь и сейчас с ним ничего не случится. Это сидеть дома и смотреть на бурю за окном. Там, снаружи плохо, а здесь, внутри, хорошо. Это когда после тяжелого, суетного дня, приходишь домой и просто расслабляешься.

Впрочем, хюгге можно испытывать не только дома. Красивый вид, свежий воздух, приятная компания, может быть живая музыка. Да, прям барды-туристы, которые шли в лес с гитарами и пели у костра. Hygge же!

Хюгге в определенном смысле это состояние души. Есть мнение, что благодаря hygge датчане способны испытывать счастье каждый день. Не нужно ждать чего-то большого и значимого, чтобы почувствовать себя счастливыми. Нужно наслаждаться простыми радостями, находить в них гармонию и таким образом получать свою маленькую капельку счастья каждый день. Положительные эмоции влияют на наше благополучие сильнее отсутствия отрицательных.

Цифровой детокс

Как-то я зашла в одно вегетарианское кафе в центре Москвы и увидела там объявление о йога ретрите где-то в Подмосковье. «Йога три раза в день на свежем воздухе, вегетарианская еда, совместные медитации», – гласило объявление. Звучало очень хорошо. Пока я не заметила приписку: «Бесплатный вай-фай».

Я возмутилась. Как можно ехать на природу, заниматься йогой, медитировать, но при этом сохранять связь с суетой обычной жизни с помощью Интернета. Так впервые я задумалась о том, что нынче называют «цифровым детоксом».

цифровой детокс

Цифровой детокс – это временный отказ от смартфонов и других девайсов. Ненадолго, буквально на день-другой. Интернет уже очень плотно проник в нашу жизнь. Так плотно, что мы уже плохо представляем себе, как можно было раньше не вотсапиться с мамой, заказывать такси по телефонному звонку и все такое. Технологии действительно делают нашу жизнь удобней. Однако за это удобство приходится платить состоянием постоянной напряженности, готовностью отреагировать на любой «пилик» своего девайса. Все это вызывает дополнительный стресс.

У «цифровизации» есть и другой негативный момент. Мы разучились развлекаться без использования технологий. Хочется почитать? На планшете есть книжечка. А может быть фильм? Сейчас откроем ноутбук.  А если послушать музыку? Сейчас запущу на своём телефоне.

Цифровой детокс вам необходим, если от одной мысли о расставании с любимым девайсом вы испытываете беспокойство. Нужно отпускать дела, расслабляться, никуда не торопиться и просто наслаждаться моментом.

 

Правила цифрового детокса

Проще всего окунуться в цифровой детокс в среде, где использование интернета и телефона крайне затруднительно. Лучше всего для этого подойдут удаленные места, где-то на природе. Тишина, свежий воздух – красотища же!

Вам нужно не просто разорвать связь с сетью, но и вырвать себя из своего обычного образа жизни. В вашей повседневности уже сформировались сильные привычки, связанные с гаджетами, поэтому оказавшись в другой среде, вы будете испытывать меньше соблазнов.

Придумайте себе занятие. Вы должны не просто уехать в хижину посреди леса, вам стоит там чем-то заняться. Чем-то, что не требует технологий. Прогулки, чтение книг, уборка, настольные игры, готовка. И это то немногое, что мне сразу же пришло в голову. Йога ретрит, который я упоминала в начале статьи в этом смысле идеален.

Постарайтесь не быть одному. В компании всему придаваться лучше и веселее. Так что устройте своей семье выходные без телефонов или же соберите компанию друзей. И ради всего святого, забудьте хоть ненадолго о селфи.

Сообщите тем, кто может с вами связаться о том, что вы будете не на связи. Наверняка есть люди (хотя бы мама), кто начнёт волноваться, если на третий или четвёртый звонок вы не ответите.

 

Мой опыт цифрового детокса

У меня был небольшой опыт цифрового детокса. Во время поездки на Сахалин, я оказалась на мысе Терпения. Это красивое место на самом краю земли. До сотовой связи ехать часов семь. Из них пять по полному бездорожью.

На самом деле Интернет через спутник там был, потому при желании с внешним миром я могла общаться. Но вот желания совершенно не было. Когда ты оказывается в столь удаленном, спокойном и диком месте, даже не хочется доставать телефон, чтобы сделать  фото. Так я три дня провела «вне сети».

Самое интересное, что никакой «ломки» не было. На мысе Терпения даже когда особо нечем заняться, можно просто гулять по пляжу и собирать ракушки.

 

Цифровой детокс на каждый день

Чтобы ваши отношения с гаджетами обретали более здоровый характер, важно не только устраивать себе цифровую разгрузку. Постарайтесь каждый день устраивать себе час «цифрового детокса». Будет лучше делать это перед сном. Так вы ещё и улучшите качество своего сна

Возьмите под контроль поступающие информационные потоки. Отключите все ненужные уведомления. Отпишитесь от рассылок, которые вы все равно не читаете. Перейдите с режима пуш в режим pull: то есть когда вы запрашиваете информацию сами, а не пассивно ее получаете.

Держите своё устройство чистым и удобным. Удалите все приложения, которыми вы не пользуетесь. Те, которые вы используете постоянно, разместите под рукой. Регулярно очищайте фотографии и другие архивы. Я думаю, вы очень удивитесь, как много мусора у вас находится в дропбокс.

Заведите себе аналоговое хобби. То есть такое увлечение, которое не требует применения технологий.


Держите в голове, что для того, чтобы поломать сформированную привычку требуется время и усилия. Не пытайтесь ставить перед собой слишком амбициозную цель. Лучше небольшую, зато более реалистичную. Так больше шанс, что вы ее добьётесь, а потом перейдёте к следующему этапу.


И напоследок

Я лично выступаю за гармонию. Технологии делают нашу жизнь удобней, однако это не значит, что они должны начать ее контролировать. Более того, есть много классных занятий за пределами вашего смартфона, не забывайте об этом.


   

Эгг ног – традиционный рождественский коктейль

Эгг ног – это традиционный рождественский напиток в Соединенных Штатах. Его там продают готовым, однако домашний при любом раскладе лучше. В основе эгг нога – яйца и молоко. В этом смысле он идейно близок к гоголь моголю. Вкус у эгг нога приятный молочно-сливочный. А пряности (корица, ваниль, мускатный орех) придают ему тот самый рождественский дух, который так любят на западе.

Я долго готовилась к приготовлению эгг нога и изучила самые разные вариации приготовления. От очень простых, где все ингредиенты просто сбиваются в блендере, до достаточно хитрых и сложных. В итоге выбрала средней сложности.

эгг ног

Хочу предупредить, что в состав эгг нога входит алкоголь. Обычно это ром. Ром нужен не только для создания и удержания праздничного настроения, но и для того, чтобы убить лишние бактерии из яиц и продлить срок годности напитка. Но и без рома напиток будет очень вкусным.

Ингредиенты (на 3-4 порции)

  • 3 желтка
  • 2 стакана молока
  • 1 стакан жирных сливок (20% – не меньше!)
  • половина стакана сахара
  • четверть стакана рома
  • молотая корица
  • ванилин
  • молотый мускатных орех

Приготовление

Молоко наливаем в сотейник, добавляем корицу, ванилин и мускатный орех. Постоянно перемешивая, нагреваем, но ни в коем случае не даем закипеть. Пряности сначала будут плавать на поверхности. Это нормально, не переживайте. Они постепенно вмешаются в молоко и отдадут ему свой вкус.

Желтки сбиваем вместе с сахаром до, как говорится, белых пиков. То есть минуты 2-3, пока жидкость не увеличится в размерах не несколько раз и не станет похожа на крем. Добавляем в сбитые желтки совсем немного горячего молока из нагретого в сотейнике. Буквально четверть стакана. Еще немного сбиваем.

Выливаем желтковый крем в сотейник с молоком. Снова ставим на небольшой огонь и нагреваем, постоянно перемешивая. Наверху образуется небольшая пенка. На данном этапе с помощью тепла смешать все составляющие эгг нога, поэтому достаточно просто хорошо прогреть напиток. Снимаем с огня, оставляем остывать.

Сбиваем сливки. Как только жидкость в сотейнике остынет до комнатной температуры, добавляем туда сливки и ром. Еще раз перемешиваем. А затем отправляем эгг ног в холодильник, остыть и настояться. Минимум несколько часов, а лучше на всю ночь.

При подаче можно украсить сбитыми сливками. Или же хорошо сбитыми яичными белками.

Хранится эгг ног до недели в холодильнике, но это такая вкусняшка, что вы за день его прикончите.

Как передаривать подарки и не облажаться

Передаривать подарки – это нормально. Ну бывает так, что подаренная вещь тебе совсем не в кассу, а вот кто-то другой будет от нее в настоящем восторге. Зачем ненужному пылиться на антресоли, если кто-то другой будет с радостью ее использовать. Зачем тратить время и деньги на поиск нового подарка, если готовый есть под рукой. В общем не переживайте, все так делают.

Поэтому давайте сегодня поговорим о том, как передаривать подарки и при этом не попадать в неловкое положение.

передаривать подарки

Разделяй и передаривай

Передаривайте подарок только тому человеку, который не знает оригинального дарителя. Так меньше вероятность того, что ваш подлог когда-нибудь раскроется.

Сезонные подарки

Иногда вы получаете подарки с четко выраженной сезонностью. Яркий пример тому новогодние игрушки и всякое разное с елочками, снежинками и далее по списку. Бойтесь таких подарков, потому что передарить их нужно максимально оперативно, пока сезон не прошел. Иначе эта елочно-блестящая мишура осядет на вашей антресоли и там умрет смертью забытых.

Вложите немного частичку себя

Смените упаковку, возьмите другой пакет. На худой конец, подпишите открытку. Сделайте вид, что вы хотя бы немного душой вложились в этот подарок. Высший пилотаж, когда вы из подаренных вещей делаете небольшой комплект. Сколько зайцев сразу же убито.

Не мешай другим тоже передаривать

Примите тот факт, что даже передаренный подарок может быть повторно передарен. Поэтому постарайтесь не испортить его вид. Не надо подписывать книги. Не надо наносить гравировку. Не надо дарить партнерам очередной пауербанк с вашим лого. Пауербанк то хороший, но лого то зачем? Оставьте вашему другу или партнеру возможность избавиться от вещи, если она ему не нужна.

Не ставьте людей в неудобное положение

И не попадете в него сами. Не надо спрашивать про то “Ну, как там та бутылка вина, которую я вам подарил?”. Ну, правда, зачем ставить своего друга в неловкое положение и заставлять что-то придумывать и врать вам.

Врите

Если вас все-таки спросили про подарок, врите, что он вам понравился. А еще классно врать проактивно. Расскажите о том, как вам понравилось вино, кухонные полотенца, тот уродливый пылесборник, который осел в чулане вашей бабушки. Пусть даритель будет пребывать в блаженной иллюзии, что он молодец.

Не передаривайте, но отдавайте

Не всегда избавиться от ненужного подарка можно откровенным передариванием. Достаточно просто его отдать с честной формулировкой: мне это не нужно, но я думаю, что пригодится тебе. Если действительно пригодится, то это высший пилотаж. Честность иногда бывает более смертоносна, чем вранье. Да, да, я помню, что писала в пункте выше.

Хорошие подарки

Дарите и передаривайте хорошие подарки. Хороший подарок – это тот, который можно без остатка использовать: чай, кофе, алкоголь, косметика, духи. Все это однажды будет израсходовано и подарок перестанет отягощать жизнь.

 


   

Подарки в стиле хюгге

В последнее время многие говорят о хюгге – скандинавской способе создавать атмосферу, чтобы чувствовать себя уютно, с комфортом наслаждаться жизнью и испытывать очень простое счастье. Термин был популяризован Майком Викингом, автором книги «Hygge. Секрет датского счастья». Несмотря на то, что хюгге – это скорее про атмосферу, все же некоторые вещи стали важны для того, чтобы испытывать это самое волшебное чувство. Именно поэтому подарки в стиле хюгге будет приятно и дарить, и получать.

подарки в стиле хюгге, подарок

Дом

Начнем с самого базиса. Правильный свет очень важен для датчан. Он должен быть не ярким, мягким и создавать уют. Поэтому свечи – идеальный подарок в стиле хюгге. Не зря же датчане сжигают свечей больше всех в Европе. Правильными считаются обычные свечи без запаха, но я лично больше все же люблю ароматизированные. Так что полагайтесь на свой вкус.

К подаркам из категории свет можно отнести и красивую лампу-подсвечник. Или даже небольшую электрическую лампу с красивым абажуром. К ним подойдут лампы с теплым светом.

Дания страна северная и холодная. Датчане предпочитают проводить длинные темные зимние дни дома в тепле. Так что хорошим подарком в стиле хюгге будут шерстяные носки, свитер и мягкий плед. Я лично добавлю к этому списку фланелевую пижаму и пушистые тапочки. В общем все то, что сделаем пребывание дома максимально приятным.

Дома мы не только отдыхаем, но и спим. Хорошим подарком в стиле хюгге будет маска для сна. А так же классные подушки, желательно из натуральных материалов.

Из одежды другими хюгге-подарками могут быть шарфы и перчатки. Шарфы – это особая мания датчан. Они носят их даже летом и умеют красиво драпировать. А перчатки… ну кто любит морозить лапки.

Если речь идет о подарке на новый год в стиле хюгге, то здесь самое крутое – это деревянные игрушки на ёлку. Именно деревянные, потому что датчане обожают все натуральное и естественное.

Так же хорошим подарком будет настольная игра. Выбирайте не очень сложные варианты, которые подходят для большой компании. Я лично очень люблю Dixit, Колонизаторов, Ticket to ride.

Еда и напитки

По части напитков датчане достаточно универсальны. Кофе вполне себе хюгге. Чай – тоже хюгге. И даже бокал вина очень даже хюгге. Все соответственно можно смело дарить. Особенно классно составлять комплект из красивой кружки или дизайнерского бокала. Еще вариант – это какао и маршмэллоу. Калорийно, но так вкусно.

Раз уж заговорили о калориях. Датчане большие сладкоежки. Они обожают свежую выпечку. Вы можете самостоятельно испечь тоже овсяное печенье. Если домашняя выпечка – это для вас слишком сложно, то подумайте о готовых сладостях: мёде, джеме. Даже хорошем шоколаде.

Выбирая подарок в стиле хюгге, всегда думайте о тепле, уюте. Чем-то простом и милом. Возможно даже где-то бесполезном. Хорошо подойдут в том числе и подарки своими руками. Главное – помните, что хюгге важно чувствовать.