Рататуй к Новогоднему столу

Весной я рассказывала вам о том, как приготовить простой, деревенский вариант рататуя. Сегодня я бы хотела предложить вам более изысканную его вариацию, которая неплохо подойдет к новогоднему столу. Он вкусен, прост в приготовлении и все же эффектен. Кстати, именно такой тип Рататуя готовил крыс из одноименного мультфильма.

 Рататуй - Полюбила я вегетарианца

Читать далее →


   

Идеи Новогодних подарков – напитки

Сегодня блог “Полюбила я вегетарианца” хотел бы поделиться с вами интересными идеями подарков на Новый год, да и не только. Нам кажется, что подарить что-то банальное, вроде геля для душа ( у меня, кстати, ни одного покупного, все даренные) – это дурной тон. Мы предлагаем вам подарить кое-что поинтересней. Сегодня эти идеи новогодних подарков связаны так или иначе с напитками.

 

Набор для приготовления лимонада для тех, у кого в душе всегда лето

Вам понадобится кувшин, 5-6 лимонов, и пакетик сахара или сахарной пудры (можно пересыпать из . Положите лимоны и пакет  сахар в кувшин. Если хотите, прикрепите открытку, поясняющую, что нужно со всем этим делать. Всегда можно упомянуть, что если жизнь подкинула лимон, нужно сделать из него лимонад. Кроме того, подарок очень дешевый: самый простой кувшин можно купить за 200-300 рублей, лимоны обойдутся вам еще в рублей 100, а сахар на небольшой пакет пересыпать из того, что имеется в доме. Можно дополнить деревянной ложкой для перемешивания и кухонным полотенцем.

 

Набор для приготовления глинтвейна для вечно мерзнущих

Бутылка вина очень классический подарок, когда не знаешь, что подарить. Но даже вино можно преподнести интересно, если сделать его частью набора для глинтвейна. Бутылка красного вина (можно даже недорогого или же специальное уже ароматизированное вино для глинтвейна, которое часто продается в районе Нового Года), набор специальных бокалов для глинтвейна и упаковка готовой смести специй. Напомните адресату подарка, что вино нужно просто нагреть, не нужно доводить до кипения.

 

Набор для любителя какао

Купите стеклянные банки застегивающейся крышкой (я покупала подобную в Азбуке Вкуса за очень приемлемые деньги), засыпьте примерно на половину хорошее, дорогое какао и меленькое маршмэллоу (это традиционные американские зефирки, нынче продаются во многих супермаркетах рублей за 120-150). Можно приложить к этому подарку небольшую бутылку Калуа или Бейлиса. Красивая ленточка не повредит.  Расширить подарок можно с помощью красивой кружки, взбитых сливок или упаковки печенья.

 

Набор для того, кто приболел перед Новым годом

Баночка мёда, лимон, бумажные платочки, таблетки от кашля, упаковка хорошего черного чая и кружка – получится маленький “Не болей!” набор. Идея добавить бальзам для губ мне так же очень понравилась, это уж точно нужнее пресловутого геля для душа. Такой подарок можно делать не только на Новый год, а в любой ситуации, когда нужно подбодрить приболевшего друга.


   

Канапе из овощей

Праздничный стол характеризуется блюдами, которые ты вряд ли будешь готовить каждый день. Потому я предлагаю вам к новогоднему столу канапе из овощей. Во время застолья периодически хочется съедать что-то небольшое, свежее, вкусное.

Томатно-базиликовый канапе

Возьмите томаты-черри, маленькие шарики моцареллы, пучок зеленого базилика, оливковое масло Extra Virgin и бальзамический уксус. Да, и зубочистки.
Нанизываем на зубочистку черри и шарик моцареллы. Если шарики слишком большие, разрежьте их пополам, чтобы моцарелла была такого же размера, что и черри. Возьмите крупный лист базилика. Один кончик листочка наденьте рядом с черри, а другой – с моцареллой. Чтобы получилось так, чтобы с одной стороны они были закрыты базиликом. Перед подачей сбрызните канапе смесью оливкового масла и бальзамического уксуса.

 

Канапе в греческом стиле

Греческий салат часто становится украшением новогоднего стола, потому я не сомневаюсь, что канапе в стиле греческого салата будет пользоваться успехом. Вам понадобятся маслины без косточек, мелкие огурцы, сыр фета, помидоры черри и длинные палочки для канапе. Огурцы режем на кружочки средней толщины. Хотя предварительно попробуйте, не горьчат ли они. Если да – срежьте кожуру. Фету режем на кубики. Нанизываем все ингредиенты на плашку. Если хотите, чтобы все было более красочно, можете не придерживаться определенного порядка в ингредиентах. Можно сбрызнуть сверху оливковым маслом.


   

Сладкие яблочные “розочки”

Начинаем серию рецептов к Новому году (они отмечены одноименным тэгом) со сладких яблочных “розочек”. Это блюдо очень простое, а простота бывает крайне необходима, когда одновременно готовится сразу много чего. Кроме того, оно смотрится очень эффектно на новогоднем столе и станет настоящим его украшением.

Читать далее →


   

Имбирно-пряничный латте, как в Старбакс

Для многих имбирнопряничный латте в Старбаксе – это одна из маленьких радостей предновогодней поры. Однако после моей поездки в Штаты, где средняя цена кофе в вышеобозначенных кофейнях около двух долларов, платить в России за тот же самый кофе 300 рублей стало как-то… обидно что ли. Потому сегодня я предлагаю вам рецепт знаменитого имбирно-пряничного латте, который можно приготовить дома.

 

Читать далее →