Экстракцией называется процесс извлечения из молотого кофе в готовящийся напиток вкусовых и структурных компонентов зерна: нерастворимых в воде масел, растворимых газов, других растворимых и нерастворимых …
Рецепты вегетарианских блюд с кофе в блоге “Полюбила я вегетарианца”: салаты, закуски, супы, вторые блюда, десерты
кофе
Каппинг: что такое, как проводить дегустацию кофе как профи
Как вы уже, наверное, знаете (или догадываетесь) на вкус чашки кофе влияет очень много факторов: то, каким методом она была приготовлена, зерно, степень свежести и …
Имбирно-пряничный латте, как в Старбакс
Для многих имбирно-пряничный латте в Старбаксе – это одна из маленьких радостей предновогодней поры, такая же как покупка подарков. Однако после моей поездки в Штаты, где …