Мой любимый вегетарианец знатный сладкоежка. Он хоть и старается сдерживаться, но все же его легко можно порадовать чем-то сладеньким, поэтому я часто экспериментирую с новыми десертами. Халва из кунжута оказалась на удивление простым десертом, который требует минимум усилий.
Халва из кунжута не только простой в приготовлении десерт, но еще и супер полезный. В кунжуте самое ценное вещество – это сезанин, мощный антиоксидант, который позволяет бороться с раковыми заболеваниями, снижает уровень холестерина в крови, а так же улучшает состояние волос и ногтей. И это не считая того, что в кунжуте так же содержатся витамины А, В, С и Е, а так же кальций, калий, магний, железо, фосфор.
Второй важный ингредиент халвы из кунжута – это мёд, полезные свойства которого широко известны. Так что вместе кунжут и мёд образуют крайне полезное лакомство.
При желании халву из кунжута можно легко превратить в шоколадную халву. Для этого к выше перечисленным ингредиентами добавьте столовую ложку порошка какао.
С помощью кофемолки или “мельнички” кухонного комбайна измельчаем семена кунжута. Удобно это делать порциями примерно по полстакана. В целом ваша задача превратить семена в мелкую крошку, почти муку, но не страшно если отдельные зернышки останутся не тронутыми.
В миске смешиваем измельченный кунжут, ванилин и мёд. Хорошо перемешиваем. Мёд все-таки жидкость густая, поэтому не поленитесь помешать по-дольше. У вас должна получиться влажная крошка.
Берем сравнительно небольшую форму, лучше стеклянную. Подойдет и пластиковый контейнер. Выкладываем по слоям, прижимая каждый ложкой. Далее помещаем контейнер в холодильник на пару часов. Далее халву можно достать, разрезать на кубике и подавать вместе с вкусным чаем.
Хранится халва из кунжута долго, там нечему портиться. Но я думаю, что за пару тройку дней ваш сладкоежка ее съест.
Паук – один из самых загадочных и неоднозначных символов, встречающихся в мифологии, культуре и искусстве…
Жуткое зубастое чудовище, близкий родственник свирепых динозавров, крокодил, несущий на себе неизгладимую печать первобытного животного…
Символика козы и козла четко различается по половому признаку. У козы, олицетворяющей плодовитость и трогательную…
Пчела олицетворяет такие прекрасные нравственные качества, как усердие, трудолюбие, мудрость, одухотворенность, скромность, умеренность, сдержанность, коммуникабельность,…
Некоторое время назад из подкаста Арзамаса про 11 слов, которые помогают понять норвежскую культуру, я…
Бабочки, лёгкие, почти невесомые создания, порхающие с цветка на цветок, являются символом свободы, беззаботности и…