Очень люблю рецепты, где минимум усилий и максимум результата. Пудинг из семян чиа – как раз такой. Еще он напоминает ленивую овсянку на завтрак: на основе базового блюда возможного огромное кол-во вариаций на любой вкус. Про них мы поговорим в конце
А сейчас немного о семенах чиа. Чиа относится к так называемым суперфудам, продуктам супербогатыми на разные полезные вещества. Богатство чиа заключается в жирных кислотах ОМЕГА-3, которые полезен для мозга и помогает при высоких интеллектуальных нагрузках. Так же чиа богата белком и железом, что актуально для вегетарианцев. А еще это источник антиоксидантов, кальция, магния. В общем пудинг из семян чиа на завтрак станет очень полезным началом дня.
В миске смешайте вместе сначала семена чиа и воду. Удобно это делать с помощью вилки. Оставьте буквально на одну минуту, чтобы чиа впитали немного воды.
Теперь добавляем мёд и мешаем пока мёд полностью не растворится. А потом настает черед молока и ванилина.
Распределяем получившуюся смесь по стаканчикам или небольшим баночкам и даем настояться минимум два часа. А можно и всю ночь, но тогда в холодильнике.
Особенность семян чиа в том, что они очень хорошо впитывают воду, увеличиваясь в размере в 8 раз. Именно за счет этого свойства и получается очень нежный и тягучий пуддинг.
Перед тем, как есть можно добавить любимые добавки – и вот готовый полезный завтрак с минимумом усилий.
Кстати, если пудинг из семян чиа сделать в баночке с закручивающейся крышкой, то его можно будет легко взять с собой.
Как я уже упоминала в начале, пудинг из семян чиа хорош тем, что каждый может найти к нему добавки на свой вкус, делая это блюдо по-истине индивидуальным.
Вот несколько идей:
Я достаточно давно вяжу на спицах и связала уже не мало готовых крупных вещей от…
В глубокой древности бык, почитавшийся многими народами в качестве священного животного, символизировал могущественную и грозную…
Баран или овен – это древневосточный символ солнца и огня, символизирующий жизненную энергию, страсть, силу,…
Я люблю жить в чистоте и порядке. Окей, не всегда мой порядок - это порядок…
Дикий кабан, он же вепрь — зверь отличающийся чудовищной силой, звериной яростью, поразительной живучестью и…
Подобно многим другим представителям животного царства, заяц (или кролик) имеет двусмысленную репутацию. С одной стороны,…