Впервые рецепт гранолы я увидела в одной из моих самых любимых кулинарных книг “Министерстве питания” Джейми Оливера. Я прочитала рецепт гранолы и совершенно не впечатлилась. Ну, подумаешь, запеченная овсянка и орешки, ну что такого в этом удивительного. Видимо, как и до многих других вещей до гранолы нужно было дозреть.
Гранола – это блюдо, в котором важнее принцип и пропорции, нежели сами ингредиенты. Поэтому по каждому из пунктов возьмите то, что больше нравится.
Орехи и сухофрукты нужно крупно порубить ножом.
Орехи, овсяные хлопья, пряности и щепотку соли хорошо перемешиваем вместе. Пересыпаем в форму для запекания, которую предварительно нужно застелить бумагой для выпечки.
Добавляем подсластитель и масло. Сливочное масло нужно предварительно растопить. Еще раз очень хорошо перемешиваем. Нужно, чтобы жидкие ингредиенты хорошо распределились по сухим. Не бойтесь добавить чуть больше, если чувствуете, что так будет лучше.
Ставим гранолу в духовку. Выпекать ее нужно 30 минут. Крайне важно каждые 10 минут доставать гранолу из духовки и перемешивать. Это обеспечит более равномерное пропекание.
Добавьте сухофрукты в уже готовую гранолу. Следует избегать запекания сухофруктов, так как они просто станут жесткими черными.
Гранола спокойно хранится в холодильнике около недели. Мне хватает указанного количества гранолы на 4 завтрака.
Есть гранолу можно с молоком, йогуртом или просто так. Она сладкая и хрустит.
Я достаточно давно вяжу на спицах и связала уже не мало готовых крупных вещей от…
В глубокой древности бык, почитавшийся многими народами в качестве священного животного, символизировал могущественную и грозную…
Баран или овен – это древневосточный символ солнца и огня, символизирующий жизненную энергию, страсть, силу,…
Я люблю жить в чистоте и порядке. Окей, не всегда мой порядок - это порядок…
Дикий кабан, он же вепрь — зверь отличающийся чудовищной силой, звериной яростью, поразительной живучестью и…
Подобно многим другим представителям животного царства, заяц (или кролик) имеет двусмысленную репутацию. С одной стороны,…