Мой любимый вегетарианец очень любит шпинат. Прям обожает. Потому эти маффины с сыром и шпинатом были им восприняты особенно позитивно. Кроме этого, этими маффинами очень даже не плохо угощать гостей. Они особенно порадуют тех, кто не любит сладкое. Вообще блюдо очень универсальное: оно подойдет и на завтрак, и на ужин, и даже в дорогу.
Лук, чеснок и очищенный от семян чили очень мелко рубим. Шпинат так же мелко режим
В кастрюле растапливаем масло и обжариваем в нем до мягкости лук. В конце готовки добавляем чеснок с чили и хорошо перемешиваем.
В большой миске смешиваем муку, разрыхлитель, перец и натертый сыр. Отдельно смешиваем яйцо с молоком. Вливаем эту смесь к муке и замешиваем тесто. Под конец этой процедуры добавляем смесь лука, чеснока и чили и шпинат. Если вы вымешиваете тесто руками, то лучше предварительно их охладить.
Разогреваем печь до 170 градусов. Формы для мафинов можно предварительно застелить бумагой для выпечки.
Распределяем по формочками тесто.
Выпекаем 30-40 минут.
Можно есть, как горячими, так и холодными.
Некоторое время назад я нашла статью из журнала Викторианской эпохи, в котором был вот такой…
Во многих фильмах или сериалах про пиратов или вампиров или про Мистера Дарси вы можете…
Паук – один из самых загадочных и неоднозначных символов, встречающихся в мифологии, культуре и искусстве…
Жуткое зубастое чудовище, близкий родственник свирепых динозавров, крокодил, несущий на себе неизгладимую печать первобытного животного…
Символика козы и козла четко различается по половому признаку. У козы, олицетворяющей плодовитость и трогательную…
Пчела олицетворяет такие прекрасные нравственные качества, как усердие, трудолюбие, мудрость, одухотворенность, скромность, умеренность, сдержанность, коммуникабельность,…