Не то закуска, не то горячее, болгарские перцы, запеченные с сыром и базиликом достаточно просты в приготовлении и при этом очень вкусные. Базилик придает этому блюду итальянскую нотку. А еще это может стать базой для кулинарных экспериментов. Под основным рецептом я приведу несколько идей, как разнообразить запеченные перцы.
Перцы разрезаем на половинки, очищаем от семян. Листья базилика крупно рубим. Сыр нужно натереть на крупной терке.
Растительное масло и сушенные травы смешиваем вместе. Этой смесью нужно промазать перцы. Я делала это с помощью силиконовой кисти, однако вариант быстрее и проще: поместить овощи в контейнер или пакет, залить смесью масла и трав и хорошо потрясти.
Обмасленные половинки перца кладем в форму для выпечки. Не забудьте застелить ее бумагой для выпечки. Далее перцы запекаем 15 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Через 15 минут вытаскиваем перцы, засыпаем внутрь каждого немного рубленного базилика и тертого перца. Запекаем еще 5-7 минут пока не расплавится сыр.
Перцы, запеченные с базиликом и сыром, можно есть как горячими, так и холодными.
Любое даже самое простое блюдо всегда можно сделать немного интересней. Для этого в него можно добавить несколько дополнительных ингредиентов. Вот несколько идей, как разнообразить перец, запеченный с сыром и базиликом.
Некоторое время назад я нашла статью из журнала Викторианской эпохи, в котором был вот такой…
Во многих фильмах или сериалах про пиратов или вампиров или про Мистера Дарси вы можете…
Паук – один из самых загадочных и неоднозначных символов, встречающихся в мифологии, культуре и искусстве…
Жуткое зубастое чудовище, близкий родственник свирепых динозавров, крокодил, несущий на себе неизгладимую печать первобытного животного…
Символика козы и козла четко различается по половому признаку. У козы, олицетворяющей плодовитость и трогательную…
Пчела олицетворяет такие прекрасные нравственные качества, как усердие, трудолюбие, мудрость, одухотворенность, скромность, умеренность, сдержанность, коммуникабельность,…