Я крайне редко жарю картошку. Не потому, что она мне не нравится. Нравится, очень даже нравится. Просто времени на приготовление жаренной картошки уходит достаточно много и не всегда оно есть. Однако, когда я наконец-то увидела в продаже лисички и купила их, я все-таки выделила время на жаренную картошку, ведь с лисичками она вдвойне великолепна.
Лук режем на тонкие полукольца. Картофель чистим и нарезаем на длинные брусочки. Лисички режем на небольшие кусочки.
В хорошо разогретую сковородку наливаем достаточно много горчичного масла. Да, будет жирно, но зато вкусно. Как только масло нагреется, кидаем лук и обжариваем его пару минут. Он должен отдать свой вкус маслу.
На этом этапе при желании для дополнительной пряности можно добавить пару зубчиков давленного чеснока. Он тоже неплохо ароматизирует масло.
Высыпаем картошку и хорошо перемешиваем, чтобы масло полностью пропитало картошку. Накрываем крышкой. Далее нужно будет помешивать каждые 3-4 минуты, чтобы картошка не пригорала.
Примерно через 15 минут жарки, когда картошка будет уже почти готова, но еще не совсем, закидываем лисички и хорошо перемешиваем. На этом этапе стоит посолить и поперчить блюдо. Жарим еще минут 5 и все, прекрасная ароматная жаренная картошка с лисичками готова. При подачи можно посыпать картошку мелко рубленной зеленью.
Некоторое время назад я нашла статью из журнала Викторианской эпохи, в котором был вот такой…
Во многих фильмах или сериалах про пиратов или вампиров или про Мистера Дарси вы можете…
Паук – один из самых загадочных и неоднозначных символов, встречающихся в мифологии, культуре и искусстве…
Жуткое зубастое чудовище, близкий родственник свирепых динозавров, крокодил, несущий на себе неизгладимую печать первобытного животного…
Символика козы и козла четко различается по половому признаку. У козы, олицетворяющей плодовитость и трогательную…
Пчела олицетворяет такие прекрасные нравственные качества, как усердие, трудолюбие, мудрость, одухотворенность, скромность, умеренность, сдержанность, коммуникабельность,…