Рыбный бургер

Нет, пожалуй, более мясоедского блюда, чем бургер. Так же бургеры, на мой взгляд, не совсем справедливо считаются блюдом вредным. Эту славу за ними закрепили многочисленные фаст-фуд сети. На самом деле, если готовить бургеры из свежих и качественных продуктов, то это – полезное и питательное блюдо. Что в равной степени правдиво и для мясных, и для рыбных бургеров. Но поскольку в этом блоге мясо не в чести, будем учиться готовить бургеры рыбные. Читать далее →


   

Стейк из тунца

Буквально на днях где-то вычитала, что мясные стейки – это последний писк кулинарной моды. Однако отказ от мяса не означает то, что вам придется отказаться и от статуса модника от гастрономии. Если вы продолжаете есть рыбу, вы можете сделать себе стейк из тунца по этому рецепту.

Читать далее →


   

Треска в карри

Когда я первый раз готовила треску в карри, то я думала, что единственное, что меня ждет – это жуткий запах трески, который придется долго отмывать с рук и выветривать из помещения. Оказалось, что треска в карри – это настолько вкусное и быстрое блюдо, что я потом не раз его готовила сама себе, когда моего любимого вегетарианца рядом то и не было.

Читать далее →


   

Запеченная рыба – базовый рецепт

Если ваш любимый вегетерианец не отказался от рыбы, считайте, что вам сильно повезло. По крайней мере потому, что ваши новые кулинарные горизонты не ограничатся экспериментами с овощами. Запеченная рыба – самое простое блюдо из рыбы. Это блюдо, которое с минимумом усилий всегда выходит хорошо.
Читать далее →