Рыбное рагу

Я знаю, что не все читатели этого блога едят рыбу, однако мой любимый вегетарианец продолжает есть рыбу, потому очень хочется поделиться нашим с ним совместными опытом в рыбных блюдах. Рыбное рагу, рецепт которого я сегодня вам представлю, оказалось очень интересными, хоть и простым блюдом

Читать далее →


   

Традиционный ирландский колканнон

В предверии дня святого Патрика самое время что-нибудь приготовить что-нибудь из их кухни. Кухня ирландии в основном состоит из очень простых ингредиентов: картошки, репы, капусты, сыров. В большинство ирладских блюд включают в себя мясо, однако я постаралась найти рецепты тех блюд, которые отлично впишутся в рацион вегетарианца. Как, например, колканнон – традиционный ирландский гарнир из картошки и капусты. Сочетание показалось мне весьма необычным, хотя вышло в целом вкусно. Мясоеды могут использовать это блюдо в качестве гарнира к любимому мясному блюду

Читать далее →


   

Рыбные фрикадельки

Все любят фрикадельки. И дети, и взрослые. Это удобное, в плане позиционности, и симпатичное блюдо. И да, его можно готовить из рыбы. Более того, фрикадельки можно наделать с запасом, заморозить, а потом разморозить и приготовить. И, кстати говоря, из того, что я готовила для моего любимого вегетарианца, эти фрикадельки понравились ему больше всего. Читать далее →


   

Запеченные овощи с солеными огурцами

В сознании большинства людей блюда из духовки – это что-то сложное, долгое, для особых поводов. На самом деле, это не совсем так. Особенно если дело касается овощей. Запеченные овощи по этому рецепту я приготовила случайно, в основном потому что готовила “из того, что есть в холодильнике”. И хотя первая попытка, в общем и целом вышла не плохой, я сочла нужным кое-как рецепт усовершенствовать. И не прогадала. Читать далее →